Sosyoloji Nedir?

Hiç durmadan düşünüyor, konuşuyor, bir şeyler yapıyoruz. Sürekli birbirimizle, kendimizle, diğer canlılarla, şeylerle vb etkileşim halindeyiz. Evden hiç dışarı adım atmadığımızda, internetin uçsuz bucaksız deriliklerinde kaybolup gittiğimizde dahi devam ediyor bu etkileşim hali. Tek başımızayken bile aslında hep bir toplumsallığın gölgesinde yaşıyoruz. Tam da bu noktada bize ışık tutacak bir yardımcı var: Sosyoloji. İnsanın toplumsal … Read more

Gerçekte siz kimsiniz?

Gerçekte siz kimsiniz? Gerçekte siz kimsiniz? Sizce en önemli kişilik özelliğiniz hangisi? Dürüstlük mü? Sorumluluk sahibi olmak mı? Kararlılık mı? Nezaket mi? Cesaret mi? Kendinize hep yüksek hedefler belirleyip sürekli bunlara ulaşmaya mı çalışıyorsunuz? Belki de başkalarına çok önem veriyorsunuz.  Belki de zihniniz her zaman yeni projelerle, taze fikirlerle dolu. Sorunlara her zaman ilginç ve … Read more

Eksik Malzeme Testini Çöz, Mutfakta Ne Kadar Yaratıcısın Öğren

Eksik malzeme testini çöz, mutfakta ne kadar yaratıcısın öğren Testi çöz. Eksik malzeme yerine ne kullanacağını bul. Mutfakta ne kadar yaratıcısın öğren. Diyelim ki pasta, börek yapmak için işe koyuldunuz. Ama tam yapmaya başlamışken, malzemelerden birinin eksik olduğunu fark ettiniz. Acilen yerine başka bir şey bulmanız lazım. Ne yaparsınız? Aşağıdaki soruları cevaplayın, ama biraz hayal … Read more

mutfak sanatları bilginizi sınayın

mutfak sanatları bilginizi sınayın Haydi, mutfak sanatları konusunda bilginizi sınayın. Yemek pişirmek ve yemek sizin en büyük tutkularınızdan biri mi? Basit, yeni ve cezbedici görünen lezzetli yemekler yapmayı arzuluyor musunuz? O zaman bu test tam size göre. Hem bilginizi sınayın hem de yeni şeyler öğrenin. Yemek yapmayı sevenlerin çoğu, esnek ve rahat bir yemek pişirme … Read more

Kuşların Neden Olduğu Uçak Kazaları

Kuşların Neden Olduğu Uçak Kazaları Kuşların neden olduğu uçak kazaları sanılanın aksine çok uzun bir geçmişe sahiptir. Kuş tarihinin ilk günlerinden beri kuşlarla uçaklar arasında çarpışmalar olmaktadır. Bilinen bu çeşit ilk kazanın tarihi 1910’dur. Bir martı Kaliforniya semalarında uçan bir uçağın pervanesiyle gövdesinin arasında sıkışarak pervaneyi hareket edemez hale getirmişti. Sonuçta uçak düştü ve pilot öldü. Birinci … Read more

İspanyol Omleti Bağımlısı Yakışıklı Felipe

İspanyol Omleti Bağımlısı Yakışıklı Felipe İspanyol Omleti bağımlısı. Yakışıklı Felipe 22 Temmuz 1478’de Brugge’da doğmuştu. Babası sonradan Kutsal Roma-Germen imparatoru olan Habsburg prensi I. Maxmilian’dı. Annesi ise Burgonya prensesi Marie’ydi. Yakışıklı Felipe annesinin 1482’deki erken ölümüyle büyük mirasa kondu. Ama kendisine annesinden kalan Felemenk’teki toprakları ve mirası kendisi reşit olana dek babası yönetti. Ergenlik çağına geldiğinde … Read more

Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Fas Yemeği

Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Fas Yemeği Fas mutfağı dünyanın en zengin mutfaklarından biri  1. B’ssara   Kuru baklayla yapılan bu çorba geleneksel bir yemek ve Faslılar kahvaltıda içiyorlar. Çorbanın üzerine zeytinyağı döküyorlar, biraz kimyon serpiyorlar ve fırından yeni çıkmış taze sıcak ekmekle bir güzel içiyorlar. Zengin bir çorba, ama çok ucuza. Mutlaka için.     2. Tagine Tajin … Read more

Ekmekten – McDonald’s’a Yemek tarihinde 12 bin yıl

Ekmek’ten – McDonald’s’a Yemek tarihinde 12 bin yıl* Ekmek için hazırlanmış bu kısa tarihçede neler öğreneceğiz? Ekmekten – McDonald’s’a  Yemek tarihinde 12 bin yıl. Hint yaşama sanatı ve bilimi Ayurveda  “Ne yiyorsak, oyuzdur” diyor.  Canlılara yön ve şekil veren yiyecekler aynı etkiyi dünya tarihi üzerinde de gösteriyor. Dünya tarihinin önemli bir kısmını “yiyecek savaşları” olarak okumak mümkün. … Read more

5 Çayının gizeminden Paşa Çayının sırrına… Bol şekerli bir çay tarihi

5 Çayının gizeminden Paşa Çayının sırrına… Bol şekerli bir çay tarihi 5 Çayı ve Paşa Çayı… Bol şekerli bir çay tarihi. Yiyecek içeceklerin iyileştirici özelliklerine dair geleneksel bilginin işe yaradığı pek çok örnek var. Ama bazen bir o kadar da yanıltıcı olabiliyor ataların yapıp ettikleri. Bildiğimiz şeker hem Arap hem de Avrupalı hekimlerce yedi yüzyıl boyunca … Read more

Yunan Felsefesinde Şarabın Rolü

Yunan Felsefesinde Şarabın Rolü Yunan Felsefesi. Felsefe ile şarap arasındaki en açık bağlantıya Antik Yunan’daki sempozyumlar, yani şölenlerde rastlarız. Bunlar esasen derin felsefi diyalogların yaşandığı şarap partileridir. Yunanlılar şarabı akşam yemeğinde içmezlerdi. Bu tür etkinliklere ayrılmış özel bir mekân olan andronlara çekildiklerinde yemekten sonra içerlerdi. Seremoniler, tanrıların, ölmüş kahramanların ve ataların şerefine kadeh kaldırarak başlardı. … Read more

Aşk, asaletini kendinden alır

Aşk, asaletini kendinden alır Wallis Simpson – 8. Edward İngiltere Kralı 8. Edward Ocak 1936’da tahta çıktığında gizli bir aşk yaşıyordu. Aşık olduğu kadın, o sıralarda ikinci evliliğini yaşamakta olan Amerikalı Wallis Simpson’dı. Edward tahtta birinci yılını doldurmamıştı ki Simpson boşandı. Çok geçmeden Edward ve Bayan Simpson arasındaki aşk açıkça yaşanmaya başladı. İngiltere Kralı, Simpson … Read more

Hangisi Pisa Kulesi’nin Sırrı Değil, Biliyor musunuz?

Hangisi Pisa Kulesi’nin Sırrı Değil, Biliyor musunuz? Pisa Kulesi, İtalya’nın ünlü eğik kulesini bilmeyen yok. Ama hakkında hala bilmediğimiz pek çok şey var. 21. yüzyılda bile gizemi tam olarak çözülebilmiş değil. Bakalım bunların hangilerini bilmiyorsunuz? Pisa Kulesi aslında hemen yanındaki katedralin çan kulesi.   Katedral, vaftiz bölümü ve çan kulesi, 1017’de kazanılan bir zaferin ardından … Read more

Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Fas Yemeği

Fas’a Giderseniz Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Yemek Mutlaka Denemeniz Gereken 10 Yemek. Dünyanın en önemli mutfaklarından birisi olan Fas mutfağı, zengin baharatları ve etkileyici lezzet kombinasyonlarıyla ünlü. Örneğin tavuk güvece konserve limon kabuğu ve salamura yeşil zeytin koyulan bir mutfak. Kişniş, maydanoz, kimyon ve chili tozu ile çeşnilendirilmiş çok lezzetli bir sardalya yemekleri var. Endülüs … Read more

Aşk, erişilmezliğin peşinde koşmaktır

Rita Hayworth – Orson Welles Sinemanın dahi çocuğu Orson Welles ile Hollywood’un en ünlü kızıl dilberi Rita Hayworth arasındaki aşk bir iddiayla başlamıştı. Orson , arkadaşları ile Rita’yı tavlayacağına dair iddiaya girmiş ve sonuçta hem 2.000 Doları hem de Rita’nın gönlünü kazanmıştı. Çocukça bir oyundan büyük bir aşk doğmuş gibiydi. Ama belli ki birbirlerinin erişilmezliğine … Read more

David Bowie ’nin Ünlü Gitaristleri ve Müzikleri

David Bowie ’nin Ünlü Gitaristleri ve Müzikleri David Bowie müzik hayatı boyunca hep büyük gitaristlere odaklandı, ulaşabildikleriyle çalıştı. 1970’lerin başında Mick Ronson, 1983’te Stevie Ray Vaughan, 90’larda Reeves Gabrels… Bowie’nin çalıştığı ünlü gitaristlerden. Bu ünlü gitaristler David Bowie’nin müziğine önemli katkılar sağladılar. İşte albümlerinde çalan ünlü gitaristlerden bazıları: Mick Ronson Bowie’nin kariyeri boyunca en uzun … Read more

Aşk, bazen gerçek bir peri masalıdır

Aşk, bazen gerçek bir peri masalıdır Grace Kelly – Prens Rainier Monaco Prensi Rainer’in, Hollywood prenseslerinden Grace Kelly ile aşkı, “evlilik aşkı öldürür” diyenlere ve üç yaramaz çocuğa inat, hiç tükenmedi. Yirminci yüzyılın peri masallarından biri olarak, çeyrek asırdan uzun bir süre, yaşandı ve bitti. Masalın bittiği yer, Monaco – Fransa karayoluydu. Bu, aynı zamanda, … Read more

Aşk, sevdiğini taşıyabilmektir

Aşk, sevdiğini taşıyabilmektir Greta Garbo – John Gilbert Amerikalı aktör John Gilbert sessiz sinema döneminin starlarından biriydi. Büyük aşkı Greta Garbo da sesli dönemin ilk starlarından. İlk sesli filmi, “Garbo konuşuyor” ilanlarıyla duyurulan İsveçli aktristin bu büyük başarısı, yeni döneme uyum sağlayamayan Gilbert için taşıması zor bir yük oldu. Gilbert’ın kayıp giden şöhreti beraberinde büyük … Read more

Aşk, uyumsuzların uyumudur

Aşk, uyumsuzların uyumudur Simone Signoret – Yves Montand Kadın, Fransız sinemasının en anlamlı yüzü, adam Fransız müziğinin en etkileyici sesi. Kadın çok okuyan bir entelektüel, adam boksörlükten gelme, haylaz ve neşeli bir oyuncu, özel bir şarkıcı. Simone Signoret – Yves Montand Başka ilişkilerde uçurum yaratacak uyumsuzluklar onların güçlü aşklarıyla büyük bir uyuma döndü…     … Read more

Aşk, özgürlük ister… Bridget Bardot – Roger Vadim

Aşk, özgürlük ister… Bridget Bardot – Roger Vadim Brigitte Bardot – Roger Vadim  “Ve Tanrı Kadını Yarattı”. Fransız yönetmen Roger Vadim’in yönettiği, Brigitte Bardot’nun, parladığı ilk filmdi bu. Masum yüzlü bu genç kadın, Vadim’in en büyük aşkı ve en büyük projesiydi. Vadim, Bardot’nun starlık kariyerini yönetiyordu. Ancak zamanla Bardot ünlü bir oyuncu olmanın ötesine geçti: … Read more

Aşk varsa, pişmanlık yoktur

Aşkın Tarifi Onlar için Böyle Pier Angeli – James Dean Üç filmle efsane haline gelen James Dean genç yaşta bir araba kazasında hayatını kaybetti. Kimileri bunun bir intihar olduğunu düşünür. James Dean, hayatının son döneminde, İtalyan asıllı yıldız Pier Angeli’yle büyük ve çaresiz bir aşk yaşıyor, Angeli’yle hayatını birleştirmek istiyordu. Ne var ki Angeli’nin annesi … Read more

Aşk bazen, kaybetmeden bulunmayandır… Marilyn Monroe

Aşk bazen, kaybetmeden bulunmayandır… Marilyn Monroe – Di Maggio Büyük aşklar söz konusu olunca, Marilyn Monroe’nun karşısına tek bir isim yazmak mümkün olmuyor. Başka aşklar da yaşadı ama Marilyn Monroe’nun hayatında üç büyük aşkın özel bir yeri vardı. Monroe içindeki o küçük saf kızın sesini dinlese, o kocaman saf ve dobra beysbolcuyla, Di Maggio ile … Read more

Aşk, sonsuz bir gerilimdir

Onlar İçin Aşkın Tarifi Böyle: Aşk, sonsuz bir gerilimdir Elizabeth Taylor Richard Burton Hollywood’un menekşe gözlü yıldızı Elizabeth Taylor ile İngilizlerin yakışıklı oyuncusu Richard Burton arasındaki büyük aşk bir film setinde başladı. Birlikte oynadıkları ilk film olan Kleopatra’yı çekiyorlardı. İkili, aşklarını da ömür boyu bir film gibi yaşadı. Ateşli kıskançlık kavgalarının ardından yaşadıkları barışmaları bütün … Read more

Aşk, insanın kendine direnememesidir

Onlar İçin Aşkın Tarifi Böyle: Aşk, insanın kendine direnememesidir Ingrid Bergman Roberto Rosselini Bergman, ünlü Kazablanka filminde Humphrey Bogart’ın, unutamadığı sevgilisi rolündeydi ve sinemada ölümsüz aşkın simgesi haline gelmişti. Özel hayatı da yüzü gibi duru ve pürüzsüz biriydi Ingrid Bergman. İyi bir evliliği ve sakin bir hayatı vardı. Ta ki aşk kapıyı çalıncaya kadar. İtalyan … Read more

Aşk, insanın kaçamayacağı kaderidir…

Onlar İçin Aşkın Tarifi Böyle: Aşk, insanın kaçamayacağı kaderidir Carole Lombard Clark Gable Rüzgâr Gibi Geçti filminin ardından yakıcı bakışlarıyla kadınların gönlünde taht kuran Clark Gable’ın karizması Hollywood sinemasının sarışın ve güzel, komedi oyuncusu Carole Lombard’ı da etkilemişti. Tanışmalarının ardından tutkulu bir aşka düşüp kısa sürede evlenen Lombard ve Gable ideal bir çift oluşturdular. Çiftlik … Read more

Aşk, yeni bir hayata başlayabilme cesaretidir… Lauren Bacall – Humphrey Bogart

Aşk, yeni bir hayata başlayabilme cesaretidir… Lauren Bacall Humphrey Bogart Gerçek hayatta da pek çok filminde olduğu gibiydi Humphrey Bogart. Sert, tavizsiz ve çok içen… Bogart’ın bu dağınık hayatını toplayan, genç oyuncu Lauren Bacall oldu. Oynadıkları bir filmdeki öpüşme sahnesinde başladı her şey. Birkaç filmde daha birlikte oynadılar ve ardından pek de sürpriz sayılmayan evlilikleri … Read more

Shakshouka mı, Şakşuka mı, Menemen mi?

Shakshouka mı, Şakşuka mı? Shakshouka Kuzey Afrika mutfağından bir yemek. Libya, Fas, Cezayir, Tunus ve Mısır’da ufak tefek değişikliklerle karşılaşıyorsunuz. Mesela Fas’ta enginar kalbi, patates ve bakla ile yapılıyor. Ama sadece buralarla sınırlı değil. Mesela İsrail’de de çok popüler. Yumurtalı bir yemek olduğu için İsrail’in vazgeçilmez kahvaltı menüsü, ama akşam yemeği olarak da tercih edilebilir. … Read more

Aşk, bir iktidar paylaşımıdır… Kleopatra – Sezar ve Slave to Love

Aşkın Tarifi Onlar İçin Böyle: Aşk, bir iktidar Paylaşımıdır Kleopatra – Sezar       Onlar en şöhretli, en güçlüydüler ve birbirlerini seçtiler… İhtirasları Dünyaya sığmadı. Mısır Kraliçesi Kleopatra ile Roma İmparatoru Sezar’ınki, dünyaya meydan okuyan bir ilişkiydi. Kazananın olmadığı bir aşk ve ihtiras oyunuydu. En çok kaybeden de Kleopatra oldu. Önce Sezar’ı, sonra ondan olan oğlunu kaybetti. … Read more

Harlem

Harlem Harlem The Black Gettho yazarı Kenneth Clark‘ın demesiyle burası –bu kilise, meyhane ve zenci yuvası– siyasal, kültürel, özellikle de ekonomik bir sömürge. Karalar içinse özel bir öneme sahip Harlem. Kara kültürün kendisini var etme savaşımında doldurulamaz bir yeri var. Öyküsü I. Dünya Savaşı sonrasında Kara halkın beyazlarla eşit haklar edinme, seslerini duyurabilme çabalarının kendilerini … Read more

Aşk bazen, bir adım geride kalmaya mecbur bırakır… Albert Einstein

Mileva Maliç – Albert Einstein Albert Einstein kimdir bilmeyen yok. Peki ya Mileva Maliç? Mileva, Zürih Teknoloji Enstitisü’nün en parlak öğrencisiydi. Sınıf arkadaşı Albert’le yakınlaştıklarında, herkes bu ikili içinde bilim dünyasında umut vaat edenin Mileva olduğunu düşünüyordu. Albert’in ailesinin tüm itirazlarına rağmen aşk kazandı ve birlikte oldular. Daha öğrenciyken hamile kalan Mileva sevgilisinin kariyerini düşünerek … Read more

Kokteyl Nasıl Yapılır?

Kokteyl Hadi şimdi sırada kokteyl molası var. Kokteyller veya karıştırılarak hazırlanmış bütün içecekler için şunu diyebiliriz: “tadı güzel” veya “tadı çirkin”. Çok basit ama doğru. İçkinizi farkına varmadan bitiriyorsanız, bu iyi bir içecektir; bitiremiyorsanız, kötüdür. Kokteyl çeşitli içkilerin veya meyve sularının karıştırılarak oluşturulan karışık içkilere denir. Kelime, İngilizce cocktail yani horoz kuyruğu sözünden gelir. Özellikle … Read more